Bardolino DOP
5,00€
Il prezzo è riferito alla singola bottiglia.
Minimo d’ordine: confezione da 6 bottiglie.
Nasce nei vigneti di Càmpara posti a 100 m. di altitudine ed esposti a sud e sud-est, il terreno è di tipo argilloso.
Vino morbido e amabile di lunga tradizione, il Bardolino è il simbolo e il biglietto da visita nel mondo del Lago di Garda.
Il colore è rosso rubino brillante. Regala profumi fruttati, di ciliegia, marasca, fragola e lampone con note speziate in chiusura.
Al palato è asciutto, morbido, caratterizzato dalle medesime sensazioni di frutta rossa croccante e di piccolo frutto percepite all’olfatto, leggermente speziato, dotato di equilibrio, freschezza e considerevole bevibilità.
Si abbina perfettamente con i piatti della classica cucina all’italiana.
Per info: shop@cortecampara.com
Descrizione
Morbido e amabile di lunga tradizione, il Bardolino è il vino rosso simbolo e il biglietto da visita nel mondo del Lago di Garda.
Confezione: 6 bottiglie da 0,75 lt
I vitigni
Varietà: Corvina, Rondinella, Molinara e Cabernet
Sistema di allevamento: Guyot
I vigneti
Zona di produzione: Comune di Pastrengo (Verona)
Sottozona: Càmpara, 100 m.
Terreno: argilloso
Anno di impianto: 1970 – 1997 – 2000
Resa media per Ha: 115 q.
Raccolta: manuale, grappoli selezionati provenienti da vigneti collinari.
Vinificazione: tradizionale, con macerazione delle bucce, in vinificatori d’acciaio, temperatura di fermentazione controllata.
Consumo
Vino da gustare al meglio nell’arco di uno-due anni, servito alla temperatura di 17-19°C
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Abbinamento gastronomico: accompagna idealmente i primi piatti di pasta e di riso, oltre alle zuppe di legumi.
E’ ideale con le carni bianche e il tradizionale bollito; interessante con i funghi e le castagne.
Il vino rosso Bardolino inoltre risulta essere tra i pochi vini rossi a livello mondiale ad essere abbinabile con il pesce, in particolare quello di lago, ma anche con il baccalà alla vicentina e le seppie in umido.
Per info: shop@cortecampara.com
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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